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HOME > 콩정보센터 > 콩 정보 및 자료 > 콩 연구자료| 유전체 분석을 활용한 전통발효식품의 기능성 표준화 연구 (2014) By 문갑순 / 2018-07-22 PM 11:41 / 조회 : 245회 |
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유전체 분석을 활용한 전통발효식품의 기능성 표준화 연구 Manufacturing standardization for functional improvement of traditional fermentation foods using metagenomic approaches 주관연구기관 : 중앙대학교 발행년월 : 2014-06 주관부처 : 농림축산식품부 원문 연구개발 결과 제 1세부: 대용량 유전체 분석법을 통한 전통 발효식품 내 유용 유전자원 확보 및 발현 증가연구제 2세부: 전통 발효식품의 메타프로태옴 분석 및 기능생 바이오 소채 발굴 |
총 412개
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