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HOME > 콩정보센터 > 콩 정보 및 자료 > 콩 책 소개| 청국장의 신비( 이한창 1995) By 문갑순 / 2018-07-20 PM 10:39 / 조회 : 374회 |
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자료명 : 청국장의 신비 저자명 : 이한창 외 출판사 : 신광출판사 발행일 : 1995년 04월 01일 출간 내용 : 전통식품 청국장의 영양학적 가치와 성인병의 예방. 치료의 기 능을 밝혔다. |
총 53개
| 번호 | 제목 | 파일 | 작성자 | 조회수 | 작성일 |
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| 3 | 콩혁명(The)Soy revolution : the food of the next(Holt, Stephen 1999) | 문갑순 | 267 | 2018-07-20 | |
| 2 | 청국장의 신비( 이한창 1995) | 문갑순 | 375 | 2018-07-20 | |
| 1 | Soybean Utilization (Snyder&Kwon 1987) | 문갑순 | 302 | 2018-07-20 |
