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HOME > 콩정보센터 > 콩 정보 및 자료 > 콩과 음식| 이소플라본 함유 기능성 콩 식품 By 관리자 / 2018-07-13 PM 05:11 / 조회 : 207회 |
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이소플라본 함유 기능성 콩 식품Funtional soy food contain isoflavone
대표청구항이소플라본을 함유하는 쿠키의 제조 청구항청구항 1항 청구항 2항 청구항 3항 요약본 발명은 콩과 콩의 생리활성물질인 isoflavone을 함유하는 기능성 식품에 관한 것으로, 본 발명의 isoflavone을 함유하는 기능성 식품은 종래의 isoflavone의 알려진 기능인 골량 감소 억제를 통한 골다공증 예방작용, 혈 중 콜레스테롤 저하작용에 의한 심혈관계 질환 억제작용, 항암작용, 항균작용, 항산화, 항용혈작용, 혈당 상승 억제 작용등을 모두 나타낼 수 있도록 쿠키에 isoflavone, 콩가루, 아스파탐, 올리고당을 첨가하고 버터의 함량을 낮추어 이를 섭취할 시 당뇨병, 심혈관계 질환, 골다공증, 간손상의 예방 및 증상로 건강 증진에 효과가 있다. |
총 354개
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