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양파 및 마늘을 이용한 분말된장의 제조방법 By 관리자 / 2018-07-13 PM 05:14 / 조회 : 241회
양파 및 마늘을 이용한 분말된장의 제조방법 IPC 코드 : A23L 1/202 출원번호 : 1020020049337 (2002.08.20) 공개번호 : 1020040017192 (2004.02.26) 출원인 : 박정이 발명자/고안자 : 박정이 대표청구항 세절 다져진 양파를 16∼30 중량％과 된장 60∼85 중량％ 교반하여 이루어진 것을 특징으로 하는 양파분말된장 제조방법. 청구항 청구항 1항 세절 다져진 양파를 16∼30 중량％과 된장 60∼85 중량％ 교반하여 이루어진 것을 특징으로 하는 양파분말된장 제조방법. 청구항 2항 세절 다져진 마늘 16∼30 중량％과 된장 60∼85 중량％ 교반하여 이루어진 것을 특징으로 하는 마늘분말된장 제조방법. 청구항 3항 상기 제1항, 제2항의 제품을 완성하기 위하여 건조시킨다. 건조기 내부온도 50℃ 내외로해서 잔여수분 1∼2％까지 건조시켜 과립분말 양파 또는 마늘된장. 요약 본 발명은 양파 또는 마늘을 주성분으로 하는 분말 된장의 제조방법에 관한 것으로 특히 양파 또는 마늘의 영양소를 된장에 첨가하여 먹을 수 있게 하는 양파 및 마늘을 이용한 분말된장 제조방법에 관한 것이다. 풍부한 효능을 갖고 있는 양파 또는 마늘의 영양소를 분말된장에 포함되도록 하여, 그대로 섭취하기 곤란한 양파 또는 마늘을 분말된장과 함께 섭취하도록하므로 섭취가 용이하여 건강에 절대 필요한 영양공급에 그 목적이 있다. 본 발명의 목적을 달성하기 위하여 재료로 된장과 세절 또는 다져진 양파 또는 마늘과 교반 혼합하여 과립형태로 성형하여 건조후 포장한다.

양파 및 마늘을 이용한 분말된장의 제조방법 By 관리자 / 2018-07-13 PM 05:14 / 조회 : 241회

양파 및 마늘을 이용한 분말된장의 제조방법

IPC 코드 : A23L 1/202
출원번호 : 1020020049337 (2002.08.20)
공개번호 : 1020040017192 (2004.02.26)
출원인 : 박정이
발명자/고안자 : 박정이

대표청구항

세절 다져진 양파를 16∼30 중량％과 된장 60∼85 중량％ 교반하여 이루어진 것을 특징으로 하는 양파분말된장 제조방법.

청구항

청구항 1항
세절 다져진 양파를 16∼30 중량％과 된장 60∼85 중량％ 교반하여 이루어진 것을 특징으로 하는 양파분말된장 제조방법.

청구항 2항
세절 다져진 마늘 16∼30 중량％과 된장 60∼85 중량％ 교반하여 이루어진 것을 특징으로 하는 마늘분말된장 제조방법.

청구항 3항
상기 제1항, 제2항의 제품을 완성하기 위하여 건조시킨다. 건조기 내부온도 50℃ 내외로해서 잔여수분 1∼2％까지 건조시켜 과립분말 양파 또는 마늘된장.

요약

본 발명은 양파 또는 마늘을 주성분으로 하는 분말 된장의 제조방법에 관한 것으로 특히 양파 또는 마늘의 영양소를 된장에 첨가하여 먹을 수 있게 하는 양파 및 마늘을 이용한 분말된장 제조방법에 관한 것이다.
풍부한 효능을 갖고 있는 양파 또는 마늘의 영양소를 분말된장에 포함되도록 하여, 그대로 섭취하기 곤란한 양파 또는 마늘을 분말된장과 함께 섭취하도록하므로 섭취가 용이하여 건강에 절대 필요한 영양공급에 그 목적이 있다.
본 발명의 목적을 달성하기 위하여 재료로 된장과 세절 또는 다져진 양파 또는 마늘과 교반 혼합하여 과립형태로 성형하여 건조후 포장한다.

총 354개

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