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정재원(1917~2017)
두유산업의 선구자
By 관리자 / 2018-07-13 PM 02:05 / 조회 : 173회

정재원(1917~2017) 두유산업의 선구자


정재원(정식품 명예회장)은 콩물에 불과했던 두유를 세계적인 식품산업으로 바꿔 놓았다. 1937년부터 그가 소아과 의사로 재직했던 시절에는 모유와 우유를 소화하지 못하고, 심지어 합병증을 일으켜 사망하는 유아들이 많았다. 1964년 정확한 원리와 병명이 밝혀졌는데 우유 안에 들어 있는 유당을 소화 못하는 ‘유당 불내증’ 때문이었다. 정 회장은 두유가 우유의 대안이 될 수 있다고 판단했다. 그는 2년 만에 발명 특허를 받고 영양식품 허가를 따냈다. 1968년에는 병원 빈터 옆에 수공업 공장을 만들어 생산량을 늘려나갔다. 1973년에는 경기도 용인시에 신갈공장을 만들고 대량 생산을 시작했다. 제품 이름은 식물(vegetable)과 우유(milk)의 영문을 합성해 베지밀(vegemil)로 정했다. 

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